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TIGER INTERNATIONAL
DOMAINE DU PEGAU도멘 뒤 페고
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“샤또뇌쁘 뒤 빠쁘 와인을 이야기 하면서 도멘 뒤 페고를 결코 빼놓을 수 없다..”

도멘 뒤 페고는 세계적인 명성을 자랑하는최고의 샤또뇌쁘 뒤 빠프 생산자 중의 하나이지만
정작 페고 와인을 만드는 사람들은 지극히 워닉적이며 순박하다.
무엇보다도 가장 오랜 시간을포도밭과 셀러에서 보내면서
선조가 이어온 방식을 그대로 따르려 온 침을 기울인다.
이들에게 전통을 이어간다는 것은 결국 땅을 존중하고,
자연의 순환을 존중하여 와인을 만드는 다는 것이다.

“오직 자연의 힘을 빌어 빚은 와인”

도멘 뒤 페고는 와인을 양조할 때 무조건 손수확을 고집한다.
수확된 포도는 엄격한 선별 과정을 거친 후
그대로 파쇄, 발효통으로 직행한다. 별도의 효모는 첨가 하지 않는다.

밭과 양조장 내부에 효모가 충분하고 기온이 따뜻하기 때문에 포도 자체가 가진 효모 만으로도
충분하다는 것. 도멘 뒤 페고의 와인이 특별한 또 한가지의 이유는 페고에서는 수확한
모든 종류의 포도를 한꺼번에 넎어 발효를 시킨다는 점이다. 이것을 필드 블렌딩(Field Blending)
이라고 하는데, 보통의 경우 포도는 각 완숙시기가 다르기 때문에이 방법이 불가능 하지만
페고에서는 완숙 시기가 비슷한 그르나슈와 무르베드르를 주 품종으로 쓰기 때문에
가능하다고 한다. 페고의 와이너리에서는 풍부한 과실향과 굵직한 탄닌감을 그대로 표현하기 위해
오크 풍미를 최소화 하고자 한다. 때문에 뉴오크는 전혀 사용하지 않고 일부러 다른 양조장에서
최소 7번 이상은 사용된 오크통을 돈을 들여 구입한다고 한다.

이같이 포도에 대한 믿음, 떼루아에 대한 존중을 빌어 빚어 진 와인이 바로 도멘 뒤 페고의 와인이다.

샤또뇌프 뒤 빠프 뀌베 다 카포
Chateauneuf-du-Pape Cuvee Da Capo
 
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TypeRed
RegionFrance / Rhone / Chateauneuf de Pape
ClassAOC
GrapeGrenache 70, Syrah 7, Mourvedre 3, Cinsault, Vaccarese, Terret, Counoise, Picpoul, Clairette, Bourboulenc, Roussanne, Muscardin, Picardan, Blending 20
Special Point신의 물방울 제 3사도 와인, Only Great Vintage 생산 와인
Award

2016 Vin - Robert Parker : 96-98 / 100

2015 Vin - Robert Parker : 95-97 / 100 

2010 Vin - Robert Parker : 100 / 100 

2007 Vin - Robert Parker : 100 / 100 

2003 Vin - Robert Parker : 100 / 100 

2000 Vin - Robert Parker : 100 / 100 

Appearance보라빛이 감도는 검붉은 컬러
Aroma블랙체리, 블랙커런트, 감초, 후추, 허브, 말린 장미
Taste부드러운 풍미와 균형잡힌 미감, 농축된 과실 풍미가 두드러지며, 견고한 구조감이 아주 오랜 숙성력을 암시한다. 파워풀한 미감이 길에 지속되며 20년~50년 장기보관 가능성을 보인다. 
Sweetness
Body

 

 

 

 

 


샤또뇌프 뒤 빠프 뀌베 아 템포
Chateauneuf-du-Pape Cuvee A Tempo
 
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TypeWhite
RegionFrance / Rhone / Chateauneuf de Pape
ClassAOC
GrapeClairette 33, Grenache Blanc 33, Roussane 33
Award

2016 Vin - Robert Parker : 92-94 / 100

2015 Vin - Robert Parker : 94 / 100 

2014 Vin - Robert Parker : 95 / 100

Appearance윤택있는 골드 컬러
Aroma레몬, 배, 흰꽃, 복숭아, 쟈스민, 민트티
Taste시트러스 과실향, 풍성한 미네랄리티가 가득 퍼지며 침샘을 자극한다. 미디움-풀바디한 와인으로 타이트하면서 촘촘한 밀도감이 인상적이며, 최상급 CDP 화이트와인이라 칭할 수 있다. 
Sweetness
Body

 

 

 

 

 


샤또뇌프 뒤 빠프 뀌베 로랑스
Chateauneuf-du-Pape Cuvee Laurence
 
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TypeRed
RegionFrance / Rhone / Chateauneuf de Pape
ClassAOC
GrapeGrenache 80, Syrah 6, Mourvedre 4, Other CDP AOC Grapes Blending 10
Special Point와인 메이커이자 오너인 Laurence 여사가 자신의 이름을 내걸고 만든 와인
Award

2014 Vin - Wine Spectator : 98 / 100 

2013 Vin - Wine Spectator : 95 / 100

2012 Vin - Wine Spectator : 96 / 100 

2011 Vin - Wine Spectator : 95 / 100 

2009 Vin - Wine Spectator : 94 / 100

Appearance짙은 갈색이 감도는 검붉은 컬러
Aroma블랙커런트, 허브, 후추, 스파이시, 가죽
Taste검은 과실류를 베이스로 가죽, 스파이시한 복합미를 느낄 수 있으며 묵직한 탄닌감이 와인에 구조감을 불어 넣는다. 최소 5년에서 10년 정도 더 숙성시켜 마시면 더욱 더 깊이 있는 풍미를 느낄 수 있다. 
Sweetness
Body

 

 

 

 

 


샤또뇌프 뒤 빠프 뀌베 리저브 루즈
Chateauneuf-du-Pape Cuvee Reserve Rouge
 
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TypeRed
RegionFrance / Rhone / Chateauneuf de Pape
ClassAOC
GrapeGrenache 80, Syrah 6, Mourvedre 4, Other CDP AOC Grapes Blending 10
Award

2014 Vin - Robert Parker : 92 / 100

2013 Vin - Robert Parker : 90 / 100 

2012 Vin - Robert Parker : 94 / 100

2011 Vin - Robert Parker : 93 / 100 

Appearance검붉은 퍼플 컬러
Aroma블랙베리, 체리, 가리그, 페퍼
Taste잘 익은 블랙베리류의 향과 파워풀한 구조감, 풍부한 질감, 효모의 풍미가 느껴진다. 뛰어난 빈티지의 경우 20년까지 숙성이 가능하며, 숙성 후 보다 스파이시한 풍미와 나무 목재의 향, 동물향, 가죽향 등이 두드러진다. 
Sweetness
Body

 

 

 

 

 


플랜 페고
Plan Pegau
 
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TypeRed
RegionFrance / Rhone
ClassVDF
GrapeGrenache 30, Syrah 30, Merlot 20, Carignan, Mourvedre, Cinsault, Danlas, Alicante, Cabernet 20
Award

Wine & Spirits Magazine : 90 / 100

Wine Spectator : 88 / 100

Vinous Antonio Galloni : 88 /100

Appearance퍼플 레드 컬러
Aroma라즈베리, 체리, 레드커런트, 장미, 허브
Taste라즈베리의 풍부한 과실향이 입안 가득 퍼지는 미디움 바디의 레드 와인으로, 우아하고 복합적이며 긴 여운을 남긴다. 다양한 포도의 블렌딩으로 도멘 뒤 페고의 특성을 잘 담아냈다.
Sweetness
Body

 

 

 

 

 


샤또 페고, 뀌베 마끌뤼라
Chateau Pegau, Cuvee Maclura
 
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TypeRed
RegionFrance / Rhone / Cote du Rhone
ClassAOC
GrapeGrenache 60, Syrah 25, Mourvedre 10, Cinsault 5
Award

2016 Vin - Robert Parker : 90-92 / 100 

2016 Vin - Wine Enthusiast : 91 / 100

2016 Vin - Wine Spectator : 90 / 100

Appearance밝은 루비 컬러
Aroma레드베리, 허브, 후추, 흙, 검은 과실
Taste미디움 바디의 무게감으로 블랙베리, 스파이시함, 허브의 조화를 느낄 수 있으며 부드러운 탄닌이 더해져 마시기 편하게 다가온다.
Sweetness
Body

 

 

 

 

 


샤또 페고, 뀌베 론
Chateau Pegau, Cuvee Lone
 
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TypeWhite
RegionFrance / Rhone / Cote du Rhone
ClassAOC
GrapeClairette 40, Bourboulenc 30, Grenache Blanc 10, Ugni Blanc 10
Award

2018 Vin - Wine Enthusiast : 91 / 100

2015 Vin - Robert Parker : 88 / 100

2014 Vin - Wine Spectator : 88 / 100

Appearance윤기있는 밝은 골드 컬러
Aroma익은 레몬, 아카시아, 배, 벌꿀
Taste산뜻하고 풍부한 시트러스향과 흰꽃내음이 조화를 이루며 미디움 바디의 무게감을 느낄 수 있다. 
Sweetness
Body

 

 

 

 

 

 

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도멘 뒤 페고

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