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DOMAINE DE LA CROIX SENAILLET <BR> 도멘 드 라 크와 스나이에
  • DOMAINE DE LA CROIX SENAILLET <BR> 도멘 드 라 크와 스나이에
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Richard(리차드)와 Stéphane Marin(스테판 마르탱)은 수년 동안 포도밭을
Bio-dynamic 농법으로 경작하며 ECOCERT 인증을 받았다. 이는 환경을
존중하면서 윤리적 신념을 지키고 마을과 지역의 정체성을 유지하기 위한
자신과의 약속이기도 하다. 더 나아가 와인의 고유한 기원을 잘 살려 와인을
마시는 사람들에게 진정한 즐거움을 선사하기 위한 노력이다.

이들이 만들어내는 Domaine de la Croix Senaillet(도멘 드 라 크와 스나이에)의 와인은
잔에 담기는 것 그 이상을 의미하는데, 지질학적, 미세 기후, 잘 관리된 셀러,
와인 메이커의 소명 그리고 열정이 모두 담겨있는 그들의 와인은 첫 한 모금으로
장인의 인내와 고뇌를 느낄 수 있다.

포도밭은 프랑스 Mâcon에서 서쪽으로 8km 떨어진 석회암 절벽인
Roches de Solutré (로슈 드 솔뤼트레)와 Roches de Vergisson (로슈 드 베르지송)
경사면에 위치하며, 샤르도네 품종이 총 25ha가 경작되고 있다. Richard와
Stéphane은 이 곳에서 토양의 역사와 탁월한 와인 메이킹 기술을 혼합하여
부르고뉴 최고의 샤르도네를 생산하고 있다.

그들의 손에서 마치 소나타를 연주하듯 진정으로 뛰어난 와인이 탄생된다.
복합미 있는 아로마와 와인의 힘, 섬세함이 조화를 이루며 탄생한 기원,
땅에 대해 스스로 이야기 한다.

 


마꽁 다바예
Macon-Davaye
 
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TypeWhite
RegionFrance / Bourgogne / Macon-davaye
ClassAOC
GrapeChardonnay 100
Appearance밝은 레몬 컬러
Aroma화이트 플라워, 시트러스, 열대과일, 허브, 미네랄리티
Taste화이트 플라워 아로마와 생생한 미네랄리티를 시작으로 매혹적인 시트러스 과실감이 입안 가득 느껴지고, 신선한 산도와 으깬 민트향이 어우러져 기분 좋은 미감을 완성한다.
Sweetness
Body

 


쌩 베랑 엉 뽀마르
Saint-Veran En Pommards
 
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TypeWhite
RegionFrance / Bourgogne / Saint-Veran
ClassAOC
GrapeChardonnay 100
Appearance맑은 황금 컬러
Aroma감귤류, 쟈스민, 아카시아, 꿀
Taste시트러스함과 풍성한 미네랄리티, 유질감의 발란스를 느낄 수 있다. 마시멜로, 허니 서클과 같은 과실의 당미와 신선한 미네랄리티, 은은한 오크 터치의 조화로움이 환상적이다.
Sweetness
Body

 

 

 

 

 


푸이 퓌세
Pouilly-Fuisse
 
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TypeWhite
RegionFrance / Bourgogne / Pouilly-Fuisse
ClassAOC
GrapeChardonnay 100
Appearance볏짚의 노란 컬러
Aroma화이트 플라워, 복숭아, 모과, 열대과일, 헤이즐넛, 바닐라
Taste풍부하고 둥그런 과실감을 시작으로 꽃, 헤이즐넛, 바닐라 힌트의 우디 노트가 화이트 와인의 우아함과 좋은 균형을 선사한다. 긴 피니시로 아름다운 여운을 남긴다. 
Sweetness
Body

 

 

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도멘 드 라 크와 스나이에

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