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CHAMPAGNE PIERRE CALLOT 샴페인 피에르 깔로
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CHAMPAGNE PIERRE CALLOT
샴페인 피에르 깔로

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Harmony of
Nature Champagne
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CHAMPAGNE PIERRE CALLOT
샴페인 피에르 깔로
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1787년 선조인 Louis Callot는 Avize 지역에서 샴페인 양조를 시작하여 6세대에
걸쳐 운영되어 왔다. 이 후 1955년 Pierre Callot 은 자신의 이름으로 샴페인
브랜드를 만들었으며, 이 와인은 점점 유명세가 높아져 1971년 세계적인 샴페인
하우스, 파이퍼 하이직(PIPER HEIDSIECK)의 시설물 및 포도밭의 일부를 매입,
규모를 확장하였다. 1996년부터 그의 아들 Thierry Callot는 가업을 이어받아
그 명성을 이어가고 있다.

포도밭은 고품질 Chardonnay를 생산하는 Côte des Blancs 지역에 위치해 있으며,
Grand Cru - Avize, Cramant, Chouilly 및 1er cru - Grauves에서 포도를 재배한다.
백악질 토양으로 구성된 떼루아는 배수가 잘되고 열 손실이 적어 하이퀄리티
샤르도네 품종 재배에 최상의 조건이다.

Pierre Callot의 샴페인 철학은 ‘자연을 존경’하는 것이다. 화학적 요소를 최소화
하고, 포도밭은 각종 동식물과 곤충들이 어우러지는 환경을 조성하여 자연의
순리에 따라 와인을 양조하기 위해 힘쏟는다. 이러한 그들의 노력으로 2018년,
Concours des Vignerons indépendants – 은메달
Concours Féminalise – 은메달 등을 수상하며 그의 양조 철학과
샴페인의 품질 모두 찬사를 받고 있다.

 


피에르 깔로 그랑 크뤼 블랑 드 블랑
Pierre Callot Grand Cru Blanc de Blancs
 
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TypeChampagne
RegionFrance / Champagne / Cote des Blancs
ClassGrand Cru
GrapeChardonnay 100
Award

Wine Spectator : 92 / 100

Chardonnay Du Monde - Gold Medal

Le Guide Hachette des Vins - Cite

Appearance반짝이는 레몬 컬러
Aroma레몬, 라임 등의 시트러스 계열 과실, 아카시아, 아니스, 버베나
Taste감미롭고 달콤한 노란 과실의 풍미와 레몬의 산미가 입 안을 산뜻하게 감싼다. 뒤에 오는 백악질의 미네랄리티와 함께 민티함이 피니쉬로 이어진다.
Sweetness
Body


 

 

 

 



 


피에르 깔로 그로브 1er 크뤼 리저브 블랑 드 블랑
Pierre Callot Grauves 1er Cru Reserve Blanc de Blancs
 
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TypeChampagne
RegionFrance / Champagne / Cote des Blancs / Grauves
Class1er Cru
Grape
Chardonnay 100
Special Point신의 물방울 31권 소개
AwardWine Spectator : 92 / 100
Appearance밝은 황금 컬러
Aroma버터, 브리오슈, 노란 과일, 화이트 플라워
Taste섬세한 버블과 함께 균형 잡힌 산미를 느낄 수 있다. 라운드한 미감과 길게 이어지는 애프터가 매력적이다.
Sweetness
Body

 

 

 


피에르 깔로 레 자바 그랑 크뤼 블랑 드 블랑
Pierre Callot Les Avats Grand Cru Blanc de Blancs
 
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TypeChampagne
RegionFrance / Champagne / Cote des Blancs / Les Avats
ClassGrand Cru
GrapeChardonnay 100
Appearance골드 컬러
Aroma말린 과일, 구운 아몬드, 바닐라, 브리오슈, 토스트, 까망베르 치즈
Taste입 안에 번지는 우아한 버블의 질감과 힘 있는 바디감이 매력적이며 고소한 아로마와 말린 레몬, 오렌지 등 숙성미 있는 아로마는 푸아그라와 좋은 매칭을 이룬다.
Sweetness
Body

 

 

 

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샴페인 피에르 깔로

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