Fabulous Wines, Selected by
TIGER INTERNATIONAL
HESKETH <BR> 헤스케스
  • HESKETH <BR> 헤스케스
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와이너리 설립자인 Robert Hesketh(로버트 헤스케스)는
전 세계에 호주 와인을 널리 알리는데 앞장서면서 Hesketh Wines의
나침반이자 호주 와인 산업의 선구자로 알려져있다.

2019년 James Halliday 5 스타를 획득한 Hesketh Wines는
호주를 대표하는 와인으로서 이제 그의 아들
Jonathon Hesketh가 맡아 운영하고 있다.

와인은 균형미와 복합미를 기반으로 ‘감각’, 즉 포도밭에서 오는
모든 요소가 잘 스며들어 와인의 캐릭터로 표현된다.
Limestone Coast 해안가 석회암 토질의 포도밭에서 재배된 포도를
사용하여 뛰어난 미네랄리티를 표출해내며, 호주 와인산업에서
각각 20~30년의 경력을 지닌 베테랑, Keeda Zilm, Andrew Hardy,
James Lienert 총 3명의 와인 메이커가 와인을 양조하고 있다.

특히 각 와인에는 호주 유명 아티스트인 Georgina Hart의 미술 작품이
그려져 있으며, 와인의 캐릭터를 온전히 미술 작품으로 표현하여
마시는 사람의 오감을 모두 사로 잡는다.

로스트 위켄드 샤르도네
Lost Weekend Chardonnay
 
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TypeWhite
RegionAustralia / Coonawarra
GrapeChardonnay 100
Award2020 Vin - Halliday Wine Companion : 90 / 100
Appearance맑은 레몬 컬러
Aroma라임, 레몬, 애플민트, 허니듀 멜론
Taste신선한 시트러스 과실 아로마가 풍부하게 느껴진다. 크리스피한 산미와 유질감으로 깔끔하게 넘어가 신선한 코울슬로와 레몬즙이 뿌려진 마요네즈 소스로 만든 피쉬 타코와 환상적인 궁합을 자랑한다.
Sweetness
Body

 

 

 


브라이트 영 띵즈 소비뇽 블랑
Bright Young Things Sauvignon Blanc
 
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TypeWhtie
RegionAustralia / Limestone Coast
GraepeSauvignon Blanc 100
Special PointVegan Wine
Award

2022 Vin - Sam Kim MW Wine Orbit : 90 / 100 

2021 Vin - Halliday Wine Companion : 91 / 100

Appearance투명하고 깨끗한 그린 컬러
Aroma레몬, 금귤, 살구, 미네랄리티
Taste시트러스류의 과실 풍미가 번진다. 깔끔하고 크리스피한 산미와 미네랄리티, 과실에서 느껴지는 당미의 발란스가 좋다. 워터리하게 데일리로 마시기 좋으며 새우, 조개류의 해산물과 잘 매칭된다. 
Sweetness
Body

 

 

 

 

 

 


와일드 앳 하트 로제
Wild At Heart Rose
 
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TypeRose
RegionAustralia / Limestone Coast
GrapeCabernet Franc 100
Special PointVegan Wine 
Appearance영롱한 핑크 컬러
Aroma딸기, 자몽, 허브
Taste신선한 딸기, 앵두 등의 레드 과실과 신선한 산도감이 매력적이다. 부드러운 텍스처와 복합적인 아로마가 은은하게 피니쉬를 장식한다. 아페리티프로 완벽하며 다양한 핑거푸드와 어울려 마시기 좋다. 
Sweetness
Body

 

 

 

 

 

 


트위스트 오브 페이트 까베르네 소비뇽
Twist of Fate Cabernet Sauvignon
 
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TypeRed
RegionAustralia / Limestone Coast
GrapeCabernet Sauvignon 100
Award

2020 Vin - Sam Kim MW Wine Orbit : 90 / 100

2019 Vin - Halliday Wine Companion : 91 / 100

Appearance루비 레드 컬러
Aroma라즈베리, 레드커런트, 블루베리, 스파이시
Taste레베리류의 과실 풍미를 베이스로 다크 초콜릿, 약간의 스파이시향이 레이어드 되어 느껴진다. 과실의 신선함과 산미가 좋은 발란스를 이루며 정교한 탄닌으로 부드럽게 마무리된다. 
Sweetness
Body

 

 

 

 

 

 


미드데이 썸웨어 쉬라즈
Midday Somewhere Shiraz
 
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TypeRed
RegionAustralia / Limestone Coast
GrapeShiraz 100
Special PointVegan Wine
Award

2022 Vin - Halliday Wine Companion : 92 / 100 

2018 Vin - Halliday Wine Companion : 92 / 100

Appearance깊고 진한 퍼플 컬러
Aroma블랙베리, 블루베리, 스파이시, 말린 허브
Taste잘 익은 베리류의 풍미가 입 안 전체를 감싼다. 정교한 산미와 허브 풍미, 스파이시함과 미네랄리티가 더해져 섬세하면서도 복합적인 팔레트를 느낄 수 있다. 다양한 육류 요리와 매칭하기 좋다.
Sweetness
Body

 

 

 

 

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